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四名大学生开办绿色生态农场 200户家庭入驻

时间:2021-09-29 23:22来源:未知 作者:admin 点击:
在食品安全危机日益严峻的当下,吃已经成了令很多人头疼的重要问题。楼顶种菜、阳台种菜成了一些无地的都市人的自救妙招。在长沙,你还可以租一块地自己种菜,或者委托农场专人打理,收获零化肥、零农药、零激素的放心蔬菜,这是现在国内外正在流行的一种绿

  在食品安全危机日益严峻的当下,吃已经成了令很多人头疼的重要问题。楼顶种菜、阳台种菜成了一些无地的都市人的自救妙招。在长沙,你还可以租一块地自己种菜,或者委托农场专人打理,收获零化肥、零农药、零激素的放心蔬菜,这是现在国内外正在流行的一种绿色蔬菜生产模式社区支持农业。本周,《都市周末》带您走近和了解四个大学生的农场创业经历和“社区支持农业”生产理念。

  近几年来,中国食品安全事件层出不穷,漂白大米、问题生姜、毒奶粉、染色馒头、爆炸西瓜对食品安全问题的焦虑让不少中国人神经紧绷。在这样的背景之下, CSA模式在三聚氰胺事件之后进入中国并迅速发展,严峻的食品安全危机催生了这种新的经济形式。

  CSA是一种生态农业,它不仅减少了蔬菜的流通环节,建立了消费者和生产者之间的直接联系,更让生产者在提前获益的情况下,公开、透明地生产安全食品,这种双赢的经济形式应该是未来农产品生产的发展趋势。

  强奉军说,他以前接母亲来长沙,母亲总呆不住,后来带她去农场种菜,母亲就不再说要回去了。其实,不光乡村老人习惯了田园生活,在城市生活久了的都市白领更有逃离的冲动,越来越多的人愿意从城市回到农村,自己生产和劳动。租地种菜作为一种新的生活方式,既能调节心情、舒缓压力,又能收获放心的蔬菜,还能加强对孩子的教育。

  “社区支持农业”在中国尚处于发展阶段,它能否被有效推广还需要一个探索和实践的过程,但的确是一种值得期待的新的生活方式和经济形式。

  四五斤辣椒、十多根苦瓜、西红柿、长豆角、丝瓜8月4日晚上6点,胡女士和老公将这些刚从地里采摘的蔬菜搬上车,满载而归。

  胡女士家住芙蓉区政府附近,在捞刀河镇的建中农场租了一块近90平方米的地,取名“樱之物语”,自己种菜,当起了“都市农夫”。前段时间正值蔬菜成熟旺季,胡女士每个星期都要去收获一两次,光自家吃大大供过于求,她会把这些新鲜蔬菜分送给父亲和妹妹,还剩下的,就在阳台上晒些白辣椒、干豆角之类,黄瓜、空心菜可以用来做酸菜。

  “我这地里种了十来种菜,除了三四月份是淡季以外,平常根本不用出去买菜,有时候还吃不完。”不过胡女士说,最近的高温天气对菜有不小的影响,这两周她去得也就没那么勤了。

  胡女士当“农夫”已经有近两年的时间了,一开始知道这种形式也属偶然。两年前,开心农场正在网上流行,胡女士没事也喜欢在网上偷偷菜,在一次聚会上,一个在高校当老师的同学说:“你们还在玩网上偷菜啊?我已经真的自己种菜了。”原来,这个同学的同事裘丽在雷锋镇办了个“花木兰农场”,分成大小不等的小块菜园,专门租给城市里的人种菜。

  胡女士对此很感兴趣,立马也在花木兰农场租了一块地。“我们全家都喜欢吃小菜,而且买的菜真不放心吃,以前在市场买的菜我至少要用盐水、清水泡上半个小时。现在自己种的洗干净就可以了。”初当农夫的胡女士很兴奋,总是盼着周末快点到,好去照看她的菜园。2012年,胡女士转租到农场经营团队在捞刀河镇新开的建中农场,离家近一些,开车只要二十来分钟。

  种菜两年了,胡女士的热情丝毫未减,基本上每周至少去一次。“很好玩,很愉快,就像是夫妻俩定期出去玩一样。有时候不想动,就拿这个当理由,说服自己出去走一走。”胡女士还因此学到了不少知识,认识了各种菜苗,知道了空心菜不要连根拔走,掐一截让它继续长。现在,她还会指导别的租户怎么种菜。

  5元/平方米/月的租金、开车来回的油费、自己的劳动,这些加起来一年的付出也要好几千,但胡女士有她自己的一套算法:“不能这么算,一个是你收获健康的蔬菜,另外劳动还锻炼了身体。我有次在超市看到有机韭菜要48块钱一斤,跟那个比起来,还是很划算的。”

  胡女士还带动了不少单位上的同事一起租地种菜。有个女同事本来租了40平方米的地,后来又加了80平方米,一个家族十几口人都加入了进来。“她小叔子当过知青,对种菜有经验,组织一家人扯草的扯草,松土的松土,摘菜的摘菜,就像一个大型家庭聚会。”胡女士有时也会和他们交换地里的蔬菜。

  其实在农场,像胡女士这样能不时亲自打理菜地的租户只是少数,大多数人只是偶尔来除除草,查看一下,采摘成熟蔬菜,种植管理基本上由农场全面代理。为此,裘丽的丈夫,湖大工商管理学院的教师傅荣专门设计了一个网站,每个租户都有一个以他们的庄园名字命名的账号,在网上下达播种、浇水、施肥等各种指令,农场经理每天将这些指令收集之后打印出来,交给聘请的农民去执行,农场也会定期将各租户的菜地情况拍照上传至网站,及时将信息反馈给租户。

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